根据中国个体劳动者协会《关于开展中国个体劳动者协会全国先进个体商户和个私协会系统先进单位、先进工作者评选表彰工作的通知》文件通知，确定推荐明月山温泉风景名胜区温汤镇硒记温汤发糕手工坊的法定代表人彭明为全国先进个体工商户，公示如下：

彭明，男，汉族，1991年2月出生，中共党员，大学本科学历，是一名从事传统食品传承、文旅产业开发的返乡创业者，同时，他是温汤发糕品牌创始人、宜春市非遗温汤发糕制作技艺第五代传承人、明月山温泉风景名胜区温汤镇硒记温汤发糕手工坊董事长。其以非遗传承为使命，以乡村振兴为己任，扎根基层9年，将濒临失传的温汤发糕打造成为年产值1000多万的市级非遗品牌产业链，带动80余农民就业，帮扶10户困难户脱贫。其创新推出“民俗文化园+美食直播”模式，成为宜春文旅融合标杆项目，获央视等主流媒体报道30余次，充分彰显出一名中国新时代优秀个体户经营者形象。

近年来，彭明同志坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，拥护党的领导，拥护党的路线、方针和政策，热爱祖国，维护国家和民族尊严。发挥党员的先锋模范作用，积极展示党员形象。

一、非遗传承与文化创新

2014年7月于九江学院数学系本科毕业，2016年辞去深圳高薪，毅然决定回乡拜师学艺，返乡抢救濒临失传的温汤发糕制作技艺，并创办企业。创业期间，他始终致力于宜春传统食品的传承与发扬。坚持以品牌树人，注册“温汤发糕”品牌，匠心传承当地非遗美食，致力于为客户提供健康、放心的食品。9年来，模范遵守宪法法律，守法经营，照章纳税，坚持诚信为本，公平竞争，文明经营，优质服务，自觉维护市场经营秩序。

彭明同志运用传统制作工艺与先进的杀菌保鲜技术，不断提升食品安全、卫生水平与特色风味，开发了数十种多层次的地方特色产品。在产品营销模式上，他通过抖音、淘宝等线上平台将产品推向全国，并在产品包装上凸显宜春地方文化，让远在他乡的宜春人感受到家乡的浓情与味道。此外，他推出生日发糕、生日寿礼等传统文化形式，赢得客户广泛好评，以绿色食品、有机食品引领市场消费潮流，树立了传统食品新标杆。

二、乡村振兴与产业扶贫

彭明同志通过技艺赋能，解决就业、带动创业情况，关心支持个私协会工作。免费培训传承手艺人16名，并通过技术入股、分红等形式挖掘更多传统手艺人，扩大产业链。他推动农产品附加值提升30%，并通过产业带动帮扶员工及周边群众，为当地提供80余个就业岗位，帮扶10户贫困户脱贫，人均年增收3万多元，带领农民群众脱贫致富。

三、公益行动与社会责任

彭明同志热心公益事业，遵守社会公德，道德品质高尚、事迹突出，在会员和群众中有较高信誉，经营形象和社会评价良好，获得广泛群众认可。每年积极参与宜春及明月山辖区志愿者服务队组织的活动，包括走访看望敬老院老人、镇村清洁工、帮助清洁景区等数十次。他还经常发动协会企业帮助家庭困难的同学、校友，送去爱心。疫情期间，彭明同志为抗疫一线送去口罩及温暖，企业也为援鄂及宜春市护士送上福利卡，表达对医护人员的敬意。同时，他坚持保障员工权益，疫情期间员工工资照发，一分不少。

四、荣誉与影响力

品牌荣誉：2021年11月，温汤发糕制作技艺成为宜春市非物质文化遗产；2023年1月，温汤发糕荣获宜春2022年度最具消费潜力十大非遗品牌；2024年2月，温汤发糕-月亮饼荣获首届“宜春特色伴手礼”。

媒体报道：彭明的传承故事多次登上央视、台湾中天卫视、上海卫视、江苏卫视、云南卫视、江西各大卫视、腾讯视频、搜狐视频、新华社视频等媒体，并受到江西文旅、宜春日报、明月山旅游等广泛关注和推荐宣传。

个人荣誉：彭明同志2021年12月被评为“江西省优秀创业者”、2022年1月被评为“全省优秀共青团干部”、2021年4月被评为“宜春市劳动模范”、2021年5月被评为“宜春青年五四奖章”等荣誉称号。

温汤发糕手工坊荣誉：2024年11月，明月山温泉风景名胜区温汤镇硒记温汤发糕手工坊在宜春市首批“名特优新”个体工商户评定中，被评为“新兴类”个体工商户。

公示期自10月14日-10月21日止。公示期限内，任何单位和个体均可通过来信、来电、来访的形式，反映公示对象的相关情况。

举报电话：0795-3518921

联系地址：明月山管委会办公楼3楼331办公室

宜春市市场监管局明月山分局

2025年10月14日